来源: 最后更新:22-08-04 04:40:24
袖珍菇的培育料一般采用木屑、稻草、棉籽壳等原料来制作而成。培养料调配好之后,可用专用的食用菌栽培袋进行装袋;装袋后将袋口密封好,采用蒸汽灭菌方法,灭菌后即可进行接种菌种;接种要在专业的昏暗、无菌的接菌室内进行;待菌丝生长成熟后,即可将菌袋搬进棚舍内进行培育。
一、培育料配制
两个常见的配料配方
1、木屑60%,棉籽壳15%,稻草15%,麸皮10%。
2、木屑30%,棉籽壳30%,稻草30%,麸皮10%。
二、装袋灭菌
使用配方将培养料调配好之后,用专用的食用菌栽培袋进行装袋。若是干料,装袋250-350克;若是湿料,可装500-600克。装袋后将袋口密封好,准备进行高温灭菌,一般采用蒸汽灭菌方法,要求0.103兆帕,温度在121度,在这种环境下灭菌2小时即可,而如果常压下灭菌则要保持12-24小时,灭菌后要拆开袋子散热。
三、接种发菌
灭菌后就能接种菌种,接种要在专业的接菌室内进行,要求光线暗、无菌。接种人员进入接菌室前要经过消毒灭菌处理,否则可能造成接种失败。接种好后就能将其放入培养室进行发菌培养,发菌前三天温度要保持在24-26度之间,使菌种定植在培养料中,四天后,菌丝开始在在菌袋中生长,由于新陈代谢会产生热量,这时要将培养室的温度降低2-3度。菌丝在生长发育时不需要任何光照,所以培养室是处于相对黑暗的环境,要加强通风,增加氧气,以免二氧化碳浓度过高,造成菌丝缺氧。要保持湿度在60%-70%之间,如果湿度过高,可加强通风,降低湿度;过低则可通过喷洒水雾的方法增湿,一般在接种25-35天左右,菌丝就会长满整个菌袋。
四、出菇管理
菌丝生长成熟后,就可以将菌袋搬进棚舍内进行培育了,摆放时上架排袋或平地墙式重叠,将袋口打开,让氧气进入袋中。同时白天罩膜,夜晚揭膜,通过这种方式,人工增大昼夜温差10度左右,可起到刺激生长的作用,另外还需明亮的光照,促进子实体生成。出菇期棚舍的温度最好控制在18-22度之间,湿度要控制在在85-95%之间,这样就能顺利出菇。
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