蒸鱼时间要多久（蒸鱼时间要多久时间）
来源： 最后更新：22-08-02 01:48:52
导读：最佳答案根据情况而定。不同品种的鱼蒸制的时间不同，鲳鱼要蒸八分钟，花鲢鱼要蒸十二分钟，深海鱼头要蒸十五分钟。若是清蒸稍大的鱼，蒸的时间需延长2至3分钟；也可在鱼身下架两根筷子，使鱼离开盘底，使鱼身全面遇热快熟；还可以将鱼立起来蒸，用一节大葱撑开鱼腹，使鱼平稳立住，同时在鱼身两边各划一字花刀，并在每个刀缝处夹入姜片即可。
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根据情况而定。不同品种的鱼蒸制的时间不同，平常的鲳鱼要蒸八分钟，花鲢鱼要蒸十二分钟，深海鱼头要蒸十五分钟。如果是清蒸稍大的鱼，蒸的时间还可以再延长2至3分钟；也可在鱼身下架两根筷子，使鱼离开盘底，使鱼身全面遇热快熟；还可以将鱼立起来蒸，用一节大葱撑开鱼腹，使鱼平稳立住，同时在鱼身两边各划一字花刀，并在每个刀缝处夹入姜片，切记别忘了虚蒸。
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