来源: 最后更新:22-07-30 01:19:21
1、基质选择:可选用锯木屑、米糠、麸皮按比例加水搅拌作为培养基,PH值在6左右为宜。2、光照要求:金针菇适宜在无光环境下生长,但以微弱的散射光环境为宜。3、水分管理:培养基含水量应保持在65-70%,环境湿度应保持在85%。4、温度管理:发菌期保持在22-25度,催蕾期控制温度在10-15度。
一、基质选择
1、养殖金针菇可选用锯木屑、米糠或麸皮按照8:2的比例加水充分搅拌均匀作为培养基,PH最好调到6左右。
2、锯木屑最好选择阔叶树木的木屑,不要选择松杉木,注意木屑过多容易导致培养基干燥,木屑过细则透气性不佳。
二、光照要求
金针菇的菌丝和子实体均可在无光环境下生长,但无光条件下子实体菌盖生长缓慢且较小,容易形成畸形蘑菇,过强的光照容易导致菌柄生长不良,最好是微弱的散射光环境。
三、水分管理
1、金针菇菌丝生长阶段,培养基含水量应保持在65%-70%,水分若低于60%,容易导致生长不良,若超过70%,则培养基中氧气减少,同样会影响菌丝生长。
2、在子实体形成阶段,环境湿度应保持在85%,子实体生长阶段应保持在90%左右。
四、温度管理
金针菇对温度要求高,一般温度管理严格,需要阶段性调节,在其发菌期间,最好保持22-25度的温度条件,催蕾期间温度应控制在10-15度,平均生育期间温度约为8度,生育阶段温度应控制在8-15度。
五、繁殖方法
金针菇的繁殖比其他食用菌种复杂,分为无性和有性循环两个阶段。无性阶段可以产生大量双核或单核粉孢子,菌丝则可断裂为节孢子,它们均可在适宜条件下萌发形成单核或双核菌丝,并继续发育生长直至形成担孢子。
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