来源: 最后更新:22-07-16 09:35:45
蜂蜜真假鉴定方法有凉水鉴别法、气泡鉴别法、结晶鉴别法、白纸鉴别法等。凉水鉴别法是准备一个玻璃瓶子或矿泉水瓶,取一勺蜂蜜再倒入三分之一自来水或者凉开水,盖好瓶盖使劲摇晃瓶子后静置观察,如果瓶子里的蜂蜜水顶层出现大量泡沫,而且泡沫久久不消退,打开瓶盖时还有气体冲出,可以鉴定为真蜂蜜。
气泡鉴别法是直接使劲摇晃瓶子几下,能产生大量细小气泡的就是真蜂蜜。结晶鉴别法是在冬天天气冷的时候,蜂蜜放在室内看到结晶现象,在夏天我们可以把蜂蜜放进冰箱冷藏,观察是否有结晶。
白纸鉴别法是在白纸里上滴入蜂蜜,看蜂蜜滴是不是散开,渗透到纸张背面,真的蜂蜜滴于纸上不会渗透开。
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