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杀鸡割什么位置(杀鸡割喉割哪个位置)

来源: 最后更新:22-06-24 01:34:29

导读:颈部位置。杀鸡作为一门技术活,最关键的一招就是割喉放血,摸索鸡的脖子,顺着脖子把鸡两肋的翅膀揪起来,一手抓住鸡,同时把鸡冠塞进指缝中,一手拿起菜刀,割喉放血即可。

鸡肉是我们日常使用的几种肉类之一,有时候在菜市场购买的死鸡,我们无法确认鸡的健康状况,所以购买活鸡自己宰杀更加放心。那么杀鸡割什么位置?

最佳答案:

颈部位置。杀鸡作为一门技术活,最关键的一招就是割喉放血,摸索鸡的脖子,顺着脖子把鸡两肋的翅膀揪起来,一手抓住鸡,同时把鸡冠塞进指缝中,一手拿起菜刀,割喉放血即可。

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