来源: 最后更新:22-06-21 03:38:31
蔬菜价格与猪肉价格宛然在“赛跑”,春节期间,“叶子菜贵比猪肉”,最近,猪肉价格又来了一个大翻转。有资料显示,五花肉不到一个月每千克就涨了4元,黑猪五花肉每500克甚至达到了29.8元。
记者从国家统计局深圳调查队拿到一份对照数据,以3月均价来计算,2015年,后腿肉价格为23.58元/千克,2016年则为27.27元/千克;2015年五花肉价格为24.77元/千克,2016年则为30.12元/千克;2015年肋排骨价格为44.61元/千克,2016年则为52.52元/千克;2015年梅肉价格为38.09元/千克,2016年则为40.27元/千克。
国家统计局深圳调查队新闻发言人伍健铭告诉记者,该队密切关注深圳猪肉价格,经调查,前两年生猪养殖户经历了严重亏损,纷纷减少养殖,导致母猪存栏量和生猪存栏量持续走低。
与以往不同的是,往年春节过后猪肉价格会显著归落,但是今年3月猪肉均价与2月相比仅归落2.5%,显然低于去年归落幅度。近期猪肉价格又开始归升,3月25日猪肉价格较昨日普遍上涨,其中,后腿肉价格上涨6.5%,五花肉价格上涨4.0%,肋排骨价格上涨2.7%,梅肉价格上涨1.5%。猪肉档口普遍反映,近期进货价格上涨是猪肉价格上涨的主要缘故。
记者知道到,深圳本土仅有4个厂家养殖猪,不久前还倒闭了一家,这几家全年的生猪出栏量为5万头,其中一个厂家的生猪有一部分要供应香港市场,即使5万头生猪所有供应深圳市场,也就够3至5天的量,深圳市场的生猪99%以上要靠外地市场。去年一季度,生猪出栏时毛猪价格为10.1元/千克,今年一季度,上涨到18.74元/千克。
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