来源: 最后更新:22-06-14 01:37:39
核心功效
保护胃黏膜、收敛止泻、维持血糖水平
苦瓜叶子的简介
苦瓜叶子就是苦瓜的叶子,苦瓜人们都很熟悉,知道它是一种味道特别苦的瓜类蔬菜,也知道它是植物苦瓜的果实,但对苦瓜这种植物的其他部分,人们了解并不多。很多人根本不知道,苦瓜出的果实可以供人食用以外,叶子也有很高的利用价值,而且它的保健功效也很出色。
功效作用
1、保护胃黏膜,把苦瓜叶子洗净后,煮汤,能为身体补充丰富营养,另外苦瓜叶子中含有一定数量的果胶和纤维素,它对人类的胃黏膜有明显保护作用,可以减少药物和刺激性物质,对胃黏膜的伤害,能预防胃炎和胃溃疡发生。
2、收敛止泻,苦瓜叶子中含有丰富的酚类化合物和一定数量的苦瓜素,这些物质能消炎杀菌抗病毒。平时用它煎水喝,能消除肠道中的炎症,并且能起到收敛止泻的重要作用,它对人类的肠炎,痢疾以及腹痛腹泻等症都有明显治疗和缓解作用。
3、预防高血糖,苦瓜叶子也是一种味道比较苦的食材,含有大量苦瓜素,而糖类物质的含量却特别低,食用后能加快身体内糖类物质代谢,并能调节内分泌加快胰岛素产生,让人类餐后血糖指数保持稳定正常状态,经常食用苦瓜叶子,可以预防高血糖病,能让糖尿病的病情尽快减轻。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
腹泻者、体寒者。
不宜同食
无特殊同食禁忌。
食用方法:
苦瓜叶煎汤:用1~2两新鲜苦瓜叶子,放入锅中,加入清水,煎煮15分钟,即可饮用。
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