肉价大涨还是因为“猪周期” 【科普】猪肉价为何涨上天,又一落到底?猪周期知识一览

来源：最后更新：22-06-07 11:28:21

导读：市场分析：国家统计局贵州调查总队副总队长唐晓川就造成近阶段我省猪肉价格大幅上涨的原因进行了分析。

4月16日，记者从国家统计局贵州调查总队获悉，今年一季度，贵州省猪肉价格大幅上涨，同比上涨26%。国家统计局贵州调查总队副总队长唐晓川就造成近阶段我省猪肉价格大幅上涨的缘故进行了分析。

　　涨价因为“猪周期”

　　据国家统计局贵州调查总队副总队长唐晓川告诉记者，目前大家尤其关注猪肉的价格，网上的报道也比较多，因为这和老百姓的生存息息相关。他分析，本轮猪肉价格上涨，全国是从2015年3月下旬开始的，我省从4月下旬开始，之后逐月上涨至10月份。11月、12月有暂时小幅归落。今年以来，受元旦、春节需求拉动，全国和我省1月、2月猪肉价格环比均大幅度上涨，3月猪肉价格环比有所归落。但从同月价格对照看，猪肉价格呈现大幅上涨势头，我省1月、2月、3 月猪肉价格分辞上涨21.6%、27.7%和28.8%。

　　造成猪肉价格大幅上涨的主要缘故还是“猪周期”——供需矛盾所致。唐晓川说，2012年底以来，猪肉价格长期低迷，2013年养猪保本微利，2014 年以来严重亏损。衡量生猪养殖是否亏损的重要指标——猪粮比，最低时达到5:1（警戒线是6:1）。由于生猪养殖持续亏损，严重挫伤了养殖户的踊跃性，导致养殖户大量宰杀能繁母猪。因为生猪产能深度调整，所以目前仍处于较低水平。应该说，近期猪肉价格上涨带有显然的恢重性和补偿性，是生猪供需矛盾的市场体现。

　　2月肉价达峰值

　　今年以来，猪肉价格大幅度上涨，对我省居民消费价格（CPI）影响较大。一季度，全省CPI上涨1.6%，猪肉价格同比上涨26%，影响CPI上升0.74个百分点，影响程度为46.3%，也就是说，仅猪肉一项价格上涨，对全省CPI的影响程度就接近50%。

　　猪肉价格持续上涨会否带来CPI通胀风险？唐晓川以为，我省今年接下来的物价不会浮现大幅度的上涨。一是2月份猪肉价格已达到峰值，3月已开始高位归落。二是由于生猪产品价格上涨，据3月份监测数据显示，仔猪与猪肉价比为0.94:1（平衡点为0.7:1），生猪养殖户补栏踊跃性提高，预计下半年我省生猪供应会得到有效改善。三是在CPI的八大类商品中，仅猪肉、鲜菜及猪肉附属品价格上涨突出，而工业品和服务项目价格稳中有降。因此，生怕通胀风险是没有必要的。

标签: 猪肉价格猪周期市场分析

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