鲤鱼和鲫鱼的区别 鲤鱼和鲫鱼的区别哪个好吃
来源： 最后更新：24-09-02 10:18:41
导读： 鲤鱼中文别名鲤拐子、鲤子、毛子，红鱼，原产亚洲，后引进欧洲、北美以及其他地区，杂食性。鲫鱼(学名:Carassiusauratus，简称鲫，在欧亚地区为
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鲤鱼中文别名鲤拐子、鲤子、毛子，红鱼，原产亚洲，后引进欧洲、北美以及其他地区，杂食性。鲫鱼(学名:Carassiusauratus，简称鲫，在欧亚地区为常见淡水鱼，为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科鲫属的其中一种鱼类。
一、外形不同
鲤鱼：俗称鲤拐子、毛子等，隶属于鲤科。身体侧扁而腹部圆，口呈马蹄形，须2对。背鳍基部较长，背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。体侧金黄色，尾鳍下叶橙红色。
鲫鱼：头像小鲤鱼，形体黑胖，没有胡须，肚腹中大而脊隆起。栖息在柔软的淤泥中，能补胃。
二、大小不同
鲫鱼的体积不会很大，最大的一斤左右，而鲤鱼可以长到好几斤。
三、生长环境不同
鲤鱼平时多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的水草丛生的水体底层，以食底栖动物为主。
鲫鱼是鱼中上品，生息在池塘、湖泊，河流等淡水水域。
鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也很高，人体消化吸收率可达96%。
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