当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

买的面筋有酸味正常吗 买的面筋闻着有酸味正常吗

来源： 最后更新：24-07-14 07:54:34

买的面筋有酸味是不正常的，有酸味说明它已经变质了。一般情况下，如果食物在储存过程中出现了有酸味的现象，通常意味着食物受到了微生物的污染，发生了腐败变质，这时最好扔掉不能再食用，以免食用之后对人的身体造成不适。

面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成，营养价值是比较丰富的，尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，并且口感也是比较好的，适量食用面筋的话对于人的身体也是有一定的好处，因此面筋一直以来也深受人们的喜爱与青睐。但要注意，面筋的原料是面粉，所以它也是碳水化合物的食物，在微生物的作用下会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质，此时就会发出酸味，这表明食物已经在微生物的作用下出现变质情况，因此，面筋有酸味的话，最好不要食用。

标签: 面筋  有酸味  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/baike/zonghe/1955956.html

狗狗可以坐火车吗 狗狗可以坐火车么

网站首页 返回栏目

暂无