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海豆腐是什么 海豆腐是什么东西

来源： 最后更新：24-06-26 10:15:32

海豆腐其实就是没有加工的鲜海蜇，是海蜇皮的前身。

海蜇主产于中国东南沿海。8~9月间，海蜇常成群浮游于海面，有时被冲击而搁浅在海滩，捕捞时，先用长标刺穿其伞体，然后用网捕获。捕后用石灰、明矾浸制。再榨去其体中水分，洗净，盐渍。一般伞体部和口腕部分开加工，口腕部俗称“海蜇头”，伞部俗称“海蜇皮”。

标签: 豆腐  

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