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羊杂汤的做法和配料 新疆羊杂汤的做法和配料

来源: 最后更新:24-06-07 01:19:10

导读: 做法:锅中放水、羊杂、料酒,开锅捞出,香菜切末。锅中放羊杂、水、盐和五香粉煮熟。撒上香菜、葱花,盛出即可。配料:香菜、食盐、葱花、五

做法:锅中放水、羊杂、料酒,开锅捞出,香菜切末。锅中放羊杂、水、盐和五香粉煮熟。撒上香菜、葱花,盛出即可。配料:香菜、食盐、葱花、五香粉、料酒、羊杂。所谓羊杂,是因为里边杂七杂八应有尽有,羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等,故称羊杂。食用时可放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。

标签: 做法  羊杂汤  

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