当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

青稞怎么吃 新鲜青稞怎么吃

来源： 最后更新：24-05-27 10:11:12

青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦，主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要粮食，青稞是不可以直接食用的，需要将青稞炒熟后磨成青稞粉，将其做成糌粑来吃。“糌粑”做法比较简单，具体做法如下：

1、将温水倒入青稞熟粉中，搅拌均匀后，再将熟油倒入，混合成均匀的面团；

2、取上一块青稞面团放入模具，压紧按平，推动模具，压出形状；

3、如果没有模具，可以用手捏成团，糌粑就这样做好了。

食用糌粑时一般用酥油茶和糌粑面搅拌后即可，有条件时可再加白糖和奶渣，这样可以增添美味，增加食欲。汉族食用糌粑时，如果没有酥油茶，可用猪油或熟清油代替，再加开水和白糖搅拌即可食用。无论采用哪种方法，搅拌后的糌粑面均含有大量脂肪，不宜食入太多，应少食多餐，这样才有利于消化。

标签: 青稞  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/baike/zonghe/1906063.html

塞尔达抗火药在哪儿买（塞尔达抗火的药剂在哪买）

网站首页 返回栏目

暂无