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集成灶蒸馒头多少时间多少度（集成灶电蒸箱蒸馒头多长时间）

来源： 最后更新：24-05-26 09:38:59

如果是速冻馒头，100℃蒸10分钟一般就够了，如果是揉面后现做的馒头，一般是100℃蒸20分钟左右。

以馒头放入锅内水开后20分钟为宜。此外，蒸馒头依大小时间不同。大的时间要长；一般大小的大约3-4公分直径，开锅后用十分钟左右即可，要自己掌握火候，检查馒头是否熟了，可拿起馒头，翻过来用手压一下，如弹起，则熟了，如有坑，说明欠火候头回缩一般是三个方面的原因：一是面没有发好。二是使碱的时候碱过小。第三个原因也是最常出现的问题是锅盖盖得太严，水蒸气跑不出去，火大容易出现这种情况。只要在火大时把锅盖盖的不要太严，留一点点空隙让蒸汽畅通的出去就不会缩成死面馒头。

标签: 馒头  时间  

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