当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

沙蒜的做法（沙蒜的烧法）

来源： 最后更新：24-05-13 04:01:23

第一种做法，家常菜小炒。

1、沙蒜放水龙头一冲洗，然后大开水中快速焯一下，马上捞出。

2、用小刀刮掉表皮粘粘的一层，切开。

3、起油锅，热锅冷油，油热后，下入姜丝爆香，烹入料酒，下入沙蒜继续大火翻炒片刻，盛出。

4、另起油锅，放入稍加浸泡的豆面，炒软，加入沙蒜、蚝油、姜片、香菇再炒。

5、加没过材料的水，大火约10分钟，加入青椒丝翻炒片刻，加葱出锅。

第二种做法，酒店常用：

1、沙蒜放水龙头一冲洗，然后放进开水中快速焯一下，马上捞出。

2、用小刀刮掉表皮粘粘的一层，切开。

3、起油锅，热锅冷油，油热后，下入姜丝爆香；烹入料酒，下入沙蒜继续大火翻炒片刻，盛出。

4、另起油锅，加少许糖起色，放入稍加浸泡的豆面，炒软，加入沙蒜、蚝油、姜片再炒、香菇等再炒。炒熟盛出。

标签: 做法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/baike/zonghe/1889188.html

孝敬老人的名言名句（关于孝敬老人的名言名句）

网站首页 返回栏目

暂无