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发好的面团可以过夜吗（发酵面团可以过夜吗）

来源： 最后更新：24-03-26 12:15:22

发好的面团如果是在常温的条件下不要过夜，但是如果放到冰箱里面进行保存就可以过夜，最好放到保鲜袋把里面的空气都挤出来，然后扎紧保鲜袋的口放到冰箱里面，在0~3摄氏度的时候可以保鲜三天左右，如果是在零下15度就可以保存半年以上的时间。

发面的简介

发面是在盆中放入适量的面粉，然后用温水将酵母粉化开，用酵母粉将面粉搅拌成絮状，然后和成光滑的面团，将面团放入温暖的环境中，醒发至两倍大可以做面食。发面一般可以做馒头，发糕，油条，包子，花卷，家常吃的面包等。

标签: 面团  

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