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腊肠放了2年还能吃吗（腊肠会过期吗 腊肠放了一年还能吃吗）

来源： 最后更新：24-03-19 09:29:06

腊肠放了2年不能吃，时间太久导致香肠里的营养物质大部分都流失了。一般情况下香肠是不能够在冰箱里储存一年以上的。凭外观是不会看出有什么变化，里面可能已经发生了变质的情况。

腊肠作为肉制品，并非长久不坏，冬至以后，大寒以前制作的腊肠保存得最久且不易变味。腊肠在常温下保存，农历三月以前味道是最正宗的时候，随着气温的升高，腊肠虽然肉质不变，但味会变得刺喉。所以农历三月以后，腊肠就不能在常温下保存了。保存办法就是将腊肠洗净，用保鲜膜包好，放在冰箱的冷藏室，这样就可以长久保存。

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