来源: 最后更新:22-05-13 07:35:33
1、一般蒸20分钟左右即可,螃蟹作为美味佳肴,自古以来备受人们的青睐。螃蟹的营养十分丰富,但是蒸螃蟹时需要注意,在水开后还要再煮20分钟左右,才能把蟹肉中的病菌杀死。
2、螃蟹(páng xiè)属软甲纲,十足目,是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。
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