当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

烤箱与微波炉的区别是什么？（烤箱与微波炉的区别是什么）

来源： 最后更新：24-01-24 12:09:10

　　现在很多家庭都有电烤箱或者微波炉，那么你想知道烤箱与微波炉有什么区别吗？下面小编就为大家介绍一下烤箱与微波炉的区别，一起来看看吧。

烤箱效果图

　　烤箱与微波炉的区别
　　1、加热原理不同

　　电烤箱的加热原理：让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。微波炉的加热原理：通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟，这个过程是由内而外的。

微波炉效果图

　　2、烘焙效果不同
　　烤箱的加热*不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速翻热，在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物，色香味难以俱全。
　　3、侧重方面不同
　　微波炉主要用来快速翻热食物，能节省很多时间，对于许多的上班族来说，为了使食物快速加热，那么选择微波炉是的。另外，网上有很多微波炉做菜的菜谱，采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。烤箱用来加热食物就不大适合了，一般会比微波炉多花一倍的时间，耗电量大，只用来烘焙食物就好，面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食，都可以很好的做出来。
　　4、使用注意事项不同
　　微波炉不容易使食物表面着色，可以在烹调前将调味料涂于食物表面，使其呈深褐色。在加热结束时，把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些作料，可达到加热不能做到的满意效果。食物若有坚硬的表皮，必须剥去后才能微波。在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
　　以上就是小编为大家介绍的关于烤箱与微波炉的区别的相关内容，想必大家都对烤箱与微波炉的区别有了更多的了解了吧？如果还想知道更多厨房用品的相关资讯，请继续关注本站。

　　推荐阅读：

　　红外线烤箱

标签: 微波炉  烤箱  食物  区别  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/baike/zonghe/1754720.html

山包米长的是什么样子 山苞米的图片

网站首页 返回栏目

网约房是什么意思啊 网约房是什么意思啊怎么赚钱