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英国食物 英国食物有哪些

来源： 最后更新：24-01-17 09:31:32

英国食物有：烤牛排、炸鱼及炸马铃薯条、维多利亚海绵蛋糕、苦啤酒、伊顿麦斯等。

1、烤牛排：是英国菜的代表作，由大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成，同煎牛排一样。做好的牛肉吃时可以沾西式芥末酱，作为辅菜的约克郡布丁也很有名。

2、炸鱼及炸马铃薯条：是一种既便宜又方便的食品。炸鱼多为鲽鱼或鳕鱼，与炸薯条一起沾着盐或醋食用，很受普通百姓欢迎。

3、维多利亚海绵蛋糕：英国社会有一个久负盛名的传统——下午茶会。维多利亚海绵蛋糕，是英国下午茶点的经典必备，它因维多利亚女王喜爱的海绵蛋糕吃法而得名。

4、苦啤酒：苦啤酒是英国最具代表性的啤酒，起源于18世纪，起初作为英国传统麦芽酒的替代品，最大的特点是酒精度数低，以窖藏温度供应，仅需几日便可发酵。

5、伊顿麦斯：是由草莓、奶油和蛋白酥皮精制而成的甜点，起源于温莎的贵族学校伊顿公学。一种说法是1796年，伊顿公学和老对手温彻斯特首次在板球比赛狭路相逢，甜点伊顿麦斯就出现在当时比赛的餐桌上。

标签: 维多利亚  炸鱼  海绵  

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