当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

茶叶中的生物碱的主要成分是什么 茶叶中的生物碱主要有什么

来源： 最后更新：24-01-14 04:33:01

茶叶中的生物碱的主要成分是咖啡碱。生物碱为一种嘌呤类化合物，包括咖啡碱、可可碱、茶碱，约占干物质总量的3~5%，其中咖啡碱占有2%~4%，可可碱与茶碱占1%，而咖啡碱的含量也与鲜叶细嫩程度、阳光、季节、工艺等因素有关。茶叶中生物碱占干物质的总量的3~5%，而咖啡碱约占茶叶干物质的2%~4%，约占到了茶叶生物碱总量的95%以上，茶叶氨基酸一样，均为茶树氮素循环的重要物质。咖啡碱与茶树的生长代谢有着密切的关系，茶叶新稍哪里生长旺盛，哪里的咖啡碱含量越多；茶树哪个季节长得快，哪个季节的咖啡碱含量就多。

标签: 咖啡碱  生物碱  茶碱  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/baike/zonghe/1743014.html

黄颜色的飞虫是啥虫（黄颜色的飞虫是啥虫,长）

网站首页 返回栏目

暂无