桂皮是桂花树的皮吗（做菜用的桂皮是桂花树的皮吗）
来源： 最后更新：23-12-18 08:16:36
导读：最佳答案桂皮不是桂花树的皮。桂皮是桂树的皮，学名柴桂，又称肉桂、官桂或香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。桂皮香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，令人食欲大增。
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桂皮不是桂花树的皮。桂皮是桂树的皮，学名柴桂，又称肉桂、官桂或香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。桂皮香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，令人食欲大增。
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