西兰花过夜能吃吗（西兰花过夜还能吃吗）
来源： 最后更新：23-12-07 12:37:25
导读： 西兰花不可以隔夜吃。因为西兰花隔夜后营养物质会流失，并且起不到补充营养的作用，而且西兰花中含有硝酸盐，放置的时间太久的话，就会变成
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西兰花不可以隔夜吃。
因为西兰花隔夜后营养物质会流失，并且起不到补充营养的作用，而且西兰花中含有硝酸盐，放置的时间太久的话，就会变成亚硝酸盐，所以不能继续食用。
西兰花中的营养成分丰富，而且十分全面，主要包括蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，维生素C是非常丰富的，并且每100克新鲜西兰花中，含蛋白质3.5克-4.5克，矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，营养价值是极高的。
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