来源: 最后更新:23-05-31 12:15:41
首先对菜板双面进行抛光打磨,使其变得光滑平整,恢复原有色泽,再将菜板进行高温蒸煮,以稳定内部结构,去除内部杂质。然后再将菜板取出,放到阴凉处自然风干,准备一盆浓盐水,将其放进水中浸泡三天左右,使盐分吸收空气中的水分,形成硫酸镁而填充到菜板内部,从而提高菜板的吸湿性,使其内部补充充足水分,避免后期使用时出现开裂现象。接着再将菜板放到阴凉处自然阴干,然后取适量食用油涂抹于菜板表面,以提高菜板的抗裂性,并使其得到充分滋润即可。
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