来源: 最后更新:23-05-30 05:47:20
按中国绿色食品中心制定的绿色食品标准,绿色食品标准构成内容包括:
①环境质量标准:产地的生态环境质量标准不仅要求符合规定的标准,而且要求有一套保证措施,确保该区域在今后的生产过程中环境质量不下降。
②生产操作规程、产品标准:绿色食品的生产操作规程包括在产品生产(含加工)各个环节必须遵循的规范程序以及农药、肥料等的使用原则;绿色食品产品标准包括质量和卫生标准两部分,其中卫生标准包括农药残留、有害重金属污染和有害微生物污染。
③包装、储藏和运输标准:绿色食品产品的包装、装潢应符合《绿色食品标志设计标准手册》的要求。
该中心制定的绿色食品标准中将产品分为两类,即aa级绿色食品及a级绿色食品。aa级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地,生产过程中不使用任何化学合成的物质,按特定的生产操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测、检查符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用aa级绿色食品标志的产品。a级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地,生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质,按特定的生产操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测、检查符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用a级绿色食品标志的产品。
这些对绿色食品的要求也完全概括了对无公害蔬菜的标准,绿色食品分级的规定标准也完全适用于无公害蔬菜。
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