姬松茸市场前景是否看好（姬松茸种植市场前景）

来源：最后更新：23-05-23 11:15:08

导读：姬松茸原产于巴西，又名为巴西蘑菇，是一种食药兼用的大型腐生真菌。姬松茸口感极好，杏仁口味，营养丰富，尤其引入注目的是医药保健价值，据报道，其多糖含量为食用菌之首，

姬松茸原产于巴西，又名为巴西蘑菇，是一种食药兼用的大型腐生真菌。姬松茸口感极好，杏仁口味，营养丰富，尤其引入注目的是医药保健价值，据报道，其多糖含量为食用菌之首，特别是所含甘露聚糖对抑制肿瘤、治疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等有效果。

由于姬松茸具有较高的营养和保健功能，1965年经日本科学家人工栽培成功后，很受日本消费者欢迎。我国于前几年从日本引进姬松茸菌种并栽培成功，去年开始出口日本。

在美国、巴西、日本，主要是把它加工成保健品，用于抗癌，或者生产相关产品。

姬松茸在国际上很有市场，尤其是在日本，鲜品价格折合人民币25-30元／千克，干品价格120元／千克左右，而我国生产鲜品成本仅2-20元／千克左右。同时，随着国内食用菌餐饮业的开发，国内的需求量有增长的趋势。因其售价比较高、市场比较好、销售比较畅通，所以姬松茸是目前发展的食用菌中比较有前景的品种之一。