来源: 最后更新:23-05-22 03:18:01
甘蔗为禾本科多年生草本植物甘蔗的茎杆。我国广东,广西、海南、台湾、福建、四川、云南、安徽、浙江等地均产。秋季采伐,除去叶、梢、根,鲜用,以表皮光亮、肥大、无霉蛀、汁甜者为佳。甘蔗去皮便是食用部分,是人们所喜爱的嚼汁水果,多用来制作蔗糖。
【营养成分】
甘蔗含糖类,由蔗糖、葡萄糖、果糖三种成分构成。还含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁.甘蔗汁中富含多种氨基酸,如天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、亮氨酸、赖氨酸等成分、【性味功效】
甘蔗性寒味甘,入肺、脾、胃经。具有清热生津,润燥降气,解暑止渴除烦解醉的功效.主治热病津伤,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥咳嗽,大便燥结醉酒中毒等症。
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