来源: 最后更新:23-05-22 02:25:42
草菇的栽培方式,按其栽培场所可分为室外和室内栽培;按其培养料的排放方式有堆式、床式和块式栽培等;按其栽培容器可分为箱式和袋式栽培:按培养料的不同处理方法则可分为生料、半熟料和熟料栽培。传统的方法是室外捆把栽培。这种方法可以充分利用野外场所,原料处理方法简单,设备和成本投资少;但受自然条件和气候变化的影响明显,所以单产很不稳定。
室内栽培法的特点是:温湿度容易控制,受外界气候变化的影响较小,产量比室外栽培更高更稳。
当猴头菌子实体长满肉刺,开始散射孢予时,应及时采收。采收时,菌柄不宜残留过长,以免影响下一次的生长。一般可采收2~3次。
采收后,应及时置于通风干燥处,并摊放在竹帘上晒干。如遇连续阴雨天气,收获量大,应用文火烘干。在干燥过程中要注意保持菌刺完整,以免降低品质。充分干燥后,装于塑料食品袋内密封保存,以免回潮发霉变质。
如果管理良好,灵芝从接种到收获约需一个半月的时间。当子实体颜色由白变黄到红(或紫褐),菌盖边缘一圈白色消失,孢子大量散发时,即可采收。采收时,先将子实体拔出。收后应及时晒干,或在40-50℃温度下烘干。
灵芝散发的孢子粉,可用软刷收集备用。
灵芝充分干燥后,可装入塑料袋或木箱内密封贮藏。贮藏期间要经常检查,防止虫害和霉变。
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