泡打粉在蛋糕中起到什么作用（蛋糕 泡打粉）
来源： 最后更新：23-05-18 02:14:08
导读：1、泡打粉可以让蛋糕快速疏松。2、泡打粉是一种复合膨松剂，又称为发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵，在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、
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1、泡打粉可以让蛋糕快速疏松。
2、泡打粉是一种复合膨松剂，又称为发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵，在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。
标签: 泡打粉在蛋糕中起到什么作用
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