来源: 最后更新:23-05-06 03:37:22
1、食材:干盏燕窝2盏约13克、红枣6个、冰糖适量。
2、把燕窝放入水里(最好是纯净水)浸泡约4小时,待燕窝完全泡发。
3、将泡好的燕窝撕成丝备用。泡燕窝的水不要倒掉,可以用来洗脸,美容的。
4、红枣去核,洗干净,备用。
5、加水放入炖盅(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准)。
6、加入去核红枣、冰糖。
7、入锅慢火炖20~30分钟,查看炖盅内的燕窝,如呈晶莹通透状,并发出蛋白清香即可。
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