当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

炒饭要用什么米饭 炒饭用什么米饭最好

来源： 最后更新：23-04-17 09:08:53

1、炒饭用的米饭，最主要是“不干不湿，软硬适中”的米饭。如果是新鲜米饭，要事先盛出要用的，让它散散热气，让表面水分收干，以免粘锅;如果是隔夜饭，注意不要用完全干得发硬的，炒出来同样影响口感。

2、蛋和饭的比例，一般来说，一小碗饭一枚蛋;打的时候要顺着一个方向打，尽量不要打出太多泡沫;要完全打匀，炒出来的蛋才不会黄黄白白。蛋液里可以少放一点点盐，如果口味清淡的，不放也没关系，因为蛋里本来就带一点点咸味。

标签: 炒饭要用什么米饭  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/baike/zonghe/1518357.html

如何数胎动（如何数胎动怎样算一次）

网站首页 返回栏目

中国有哪些饮食文化 中国有哪些饮食文化除了火锅还有什么