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油菜需要过水吗 油菜需要过水吗?

来源： 最后更新：23-04-11 01:40:22

回答油菜过水可根据需求来决定，过水可以去除油菜带有的苦味，更好的冲洗掉菌类、农家肥、农药残留物，但也会损失一部分营养，如果是用来凉拌的油菜就需要用开水过一下，但不能时间太长，过完水之后需及时放入凉水中过凉后食用。

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油菜用水抄吗（油菜用焯水吗）

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