来源: 最后更新:23-03-09 12:01:58
狭义的野鸭指绿头鸭,为国家二级保护动物,而广义的野鸭则有很多种,大部分为我国一、二级保护动物,其中中华秋沙鸭是国家一级保护动物,严禁任何形式的捕捉和宰杀。目前人工养殖的野鸭多为绿头鸭,一般人工养殖三代以上可以食用,被驯养的绿头鸭具有抗病力强、适应性广、饲养简单等优点。
温馨提示:野鸭属于野生保护动物,保护野生动物从自身做起,拒绝买卖野生动物制品,不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为,既是一种社会陋习,也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖,就没有杀害,杜绝食用野生动物,它们不属于餐桌。
一、野鸭是国家几级保护动物
1、狭义的野鸭是指绿头鸭,为国家二级保护动物,一般人工养殖三代以上可以食用,而广义的野鸭包括很多种,大部分野鸭品种也多为省、地区一、二级保护动物,比如中华秋沙鸭就为国家一级保护动物,是严禁捕捉与宰杀的。
2、人工养殖的野鸭多为绿头鸭,被驯养的绿头鸭抗病力强、成活率高、适应性广、群居性好、食性多样、饲养简单,同时还具有饲料消耗小、饲养周期短等优点。
3、野鸭有着非常高的经济价值与经济效率,雄性的绿头鸭羽毛相对更加漂亮,多数用于服饰与工艺品的加工和制造,有着比较大的市场潜力。
二、野鸭的种类
1、中华秋沙鸭:属于国家一级保护动物,严禁捕捉与宰杀。
2、绿头鸭:属于比较常见的大型野鸭,养殖的绿头鸭个体肥大,但肥而不腻,肉质鲜嫩味美,营养丰富,享誉国内外。
3、针尾鸭:头为深褐色,颈侧与下体连成鲜明白色,翼镜为暗铜绿色,中央尾羽延长。
4、绿翅鸭:体型小,翼镜金属绿色,头部为深栗,两侧有绿色带斑。
5、花脸鸭:颈及尾下覆羽绒黑,脸两侧棕白,眼下和颈基各贯以黑纹,翼镜铜绿。
6、罗纹鸭:头顶为栗色,头侧和头后的冠羽铜绿,喉纯白,前颈有一黑领,体羽发灰。
7、斑嘴鸭:颜色为羽褐色,上嘴黑,端有黄斑,翼镜紫蓝。
8、赤膀鸭:上体多为暗灰褐色,杂以波状白纹,胸褐色,有新月状白纹,腹灰白,翼镜黑白两色。
9、赤颈鸭:头顶为棕白,头颈大都栗红,背灰白而带暗色纹状,翼镜暗灰褐。
10、白眉鸭:头顶与喉为黑褐色,具白眉纹,翼镜灰绿。
11、琵嘴鸭:嘴前端扩大成铲状,头颈为黑紫色,胸白,翼镜绿,腹红褐。
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