法式鹅肝的鹅是怎么养出来的，需要养多久？如何养殖

来源：最后更新：23-03-05 05:52:57

导读：先把幼鹅放在小笼子里，露出脖子，训练它的颈部肌肉同时增加鹅的食量，等到这些幼鹅的肠胃和颈部肌肉都变强大了，拿铁管直接塞到鹅的喉咙最深处直接喂食，经过一个月左右之后，鹅的肝脏已经长到正常鹅肝的十倍大小，

先把幼鹅放在小笼子里，露出脖子，训练它的颈部肌肉同时增加鹅的食量，等到这些幼鹅的肠胃和颈部肌肉都变强大了，拿铁管直接塞到鹅的喉咙最深处直接喂食，经过一个月左右之后，鹅的肝脏已经长到正常鹅肝的十倍大小，此时再杀鹅取肝即可。

一、法式鹅肝的鹅是怎么养出来的，需要养多久？

1、法式鹅肝是什么

鹅肝是法国的传统名菜，主要是用鹅的肝脏为主材料制作而成，其口感嫩滑细致、顺滑、入口即化。法式鹅肝用的是鹅的脂肪肝，通过填肝喂养的方式让鹅的肝脏长到正常鹅肝大约十倍大小，然后再杀鹅取肝。提供法式鹅肝的鹅一般只需要养殖4-5个月左右。

2、鹅是怎么养出来的

把鹅放进小笼子里，只露出脖子的空间，在用工具固定着，可以训练鹅的颈部肌肉。每天工作人员要做的事情，就是怎么增加鹅的食量，如何让鹅吃更多东西，所以每一只鹅的胃都被撑到很大，等到这些幼鹅的肠胃和颈部肌肉都变强大了，这个时候工作人员就会拿个铁管直接塞到鹅的喉咙最深处，再将玉米和其它饲料倒入管中直达鹅的胃部里。大约一个月左右，这些鹅的肝已经比正常的鹅肝大了6到10倍以上，称为脂肪肝，此时即可把鹅肝取出来。