来源: 最后更新:23-02-26 05:49:53
舟山梭子蟹既有人工养殖的,也有野生的。舟山渔场蟹的种类很多,其中产量最高,资源最为丰富的蟹类为三疣梭子蟹,同时舟山群岛附近海域也是我国梭子蟹的主要产地。区别:1、野生梭子蟹的腹部外壳为雪白色,略有光泽,养殖梭子蟹腹部外壳缝隙以及关节处发黑。2、野生梭子蟹的外壳更硬,腿部以及蟹钳更长。
一、舟山梭子蟹是人工养殖的吗
1、舟山梭子蟹既有人工养殖的,也有野生的。
2、舟山渔场上蟹的种类很多,其中产量最高,资源最为丰富的蟹类为三疣梭子蟹(三疣梭子蟹是梭子蟹中数量最多,产量最大的一种,大约占梭子蟹总产量的90%左右),同时舟山群岛附近海域也是我国梭子蟹的主要产地。
3、梭子蟹一般生活在3-5m的海底中,于泥沙底部穴居,生长适宜水温为22-28℃,生长适宜盐度为26-32‰,生长适应ph值为7.5-8,氧气溶解量要求在2mg/L以上,冬天的时候,梭子蟹移动至10-30m的深海区域休眠。
4、舟山梭子蟹分为头胸部以及腹部,头胸部为棱形的头胸甲,为青灰色,前端拥有一对发达的螯足,后端拥有四对步足,腹部扁平,紧贴在头胸甲的腹面。其中雌蟹的腹部为圆形,俗称圆脐,雄蟹的腹部为三角形,俗称尖脐。
二、养殖的梭子蟹和野生的有什么区别
1、人工养殖的梭子蟹,外壳比较软,活动力较差,而野生梭子蟹的外壳较硬,比较有活力。
2、人工养殖梭子蟹的腹部外壳缝隙中藏有黑色物质,关节处发黑,而野生梭子蟹的腹部外壳为雪白色,略有光泽,体内淤泥较少。
3、人工养殖梭子蟹的腿部以及蟹钳相较于野生梭子蟹要更短,其力度也不如野生梭子蟹。
4、野生梭子蟹与人工养殖梭子蟹相比,肉质更加紧密,味道更加鲜美,价格也更贵。
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