来源: 最后更新:23-02-14 10:35:05
干桂花做桂花蜜要洗,干桂花就是晒干的桂花,最好是选用筛子过一遍,将杂质去除,并去除桂花的花蒂,然后再放入清水中浸泡或冲洗一下,然后晾干就可以放在备好的密封干净容器中,然后一层桂花一层蜂蜜直至容器装满,最后一层铺上蜂蜜密封后放在冰箱即可。
干桂花除了可以泡水喝,还可以做成桂花蜜,干桂花做桂花蜜要洗,清洗之后才能保证酿出来的桂花蜜的纯净度。桂花蜜是稀有蜜种,被誉为蜜中之王,制作桂花蜜的桂花选新鲜桂花最佳,新鲜桂花要及时处理,以免放久了会变色和失去香味。
首先挑选新鲜的桂花,残叶、花梗全去掉,最好用淡盐水浸泡半小时,再用矿泉水将其冲洗干净,洗的时候不要太用了,然后晾干就可以用了。其次要选质量好的蜂蜜,一定要保证蜂蜜将桂花全部淹没,最后密封好放在冰箱,大约十天左右即可取出食用。桂花蜜虽然香甜可口,但是不要过量食用。
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