来源: 最后更新:23-02-13 11:23:24
菊花可分为观赏菊和药用菊,观赏菊的味道比较清淡,一般用作食物点缀,而药用菊的菊味较浓,花朵相对较小,可平日冲泡饮用,通常泡茶首选的是怀菊和杭菊。除此之外,一般也不用野菊花泡茶的,它的寒性比菊花大,喝起来味道较苦,口感也较差。
菊花的种类有很多,但不是所有的菊花都适合用来泡茶的,菊花按照用途可分为两种,一种是观赏菊,它的菊味比较清淡,一般用作食物的点缀,不用来泡茶。另一种就是药用菊,在菊花的种类中,只有药用的菊花才有养生价值,具有药用功效的菊花有滁菊、毫菊、贡菊、怀菊和杭菊这五个品种,药用菊的菊味较浓,它的花朵相对较小,且颜色大多为白色或黄色,用于泡茶来说相对较好。
除了观赏菊外,野菊花也不适合泡茶饮用。菊花和野菊花是两种不同的种类,菊花的疏散风热的作用较强,而野菊花的主要功效是清热解毒,它的寒性比菊花大,部分人喝了可能会出现肠胃不适的状况,且它的味道也比较苦,喝起来口感也比较差,因此,一般泡茶不选用野菊花。
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