来源: 最后更新:23-02-10 12:11:40
光波炉和微波炉加热波不同,光波炉是产生电磁波放热,而微波炉是微波使分子震动产生热量,这两者性质不同。光波炉从食物外向内加热,可能出现受热不均匀情况,而微波炉是从内而外加热食物。光波炉加热的食物更多更广泛,微波炉只用于熟食。
1、加热方式区别
微波炉内部的烧烤管是磁控管,它是一种微波发生器,能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波,这种肉眼看不见的微波,能穿透食物达5cm深,并使食物中的水分子也随之运动,剧烈的运动产生了大量的热能,且微波是从内到外加热食物。
光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管(即光波管),能够迅速产生高温高热,冷却速度也快,加热效率更高,而且不会烤焦,从而保证食物色泽。
2、加热食物的范围不同
微波炉大多加热一些熟食,比如饺子、包子、面条等,还需要加入大量的水才行。光波炉可以加热油条、坚果、饼干等水分含量不高的食物。
3、功能区别
光波微波炉与普通微波炉最大的不同在于在炉内加装了光波发射源,使电器具有了光波加热的重要功能。
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