来源: 最后更新:23-02-09 12:03:49
购买回来的柿子太涩,可以将柿子和其他水果混合放在一起,并密封起来,这样可以使其他水果在密封环境下会挥发一些物质,从而促进柿子进一步成熟。还可以将发涩的柿子放在塑料袋中,然后倒入少量白酒,将其系紧,放在墙角,过几天柿子就变得好吃了。
柿子太涩可以用酒精催熟它,首先最好要选用75%左右的酒精,然后在柿子表面喷上少量的酒精,接着用塑料袋将其密封起来保存,放在20度左右的常温下,经过一个多星期,涩味就基本能被去除了。
柿子涩还可以将柿子放在一个盆中,然后倒入适量的50度左右的温水,注意要让柿子完全被水覆盖,然后给盆盖上盖子、密封起来,这样放上大半天以后,柿子的涩味基本就能被去除了。
柿子不宜和螃蟹一起食用,因为螃蟹是一种寒性食物,它的体内有大量的蛋白质,螃蟹和柿子一起吃,容易和柿子结成块,从而导致不容易消化。
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