来源: 最后更新:23-02-06 06:41:19
1、处理食材,先将百合干研磨成粉状,篮子加清水浸泡3小时;2、开始煮制,枸杞泡一下,大米淘洗干净放进电饭煲中,加入百合干和足量清水;3、煮熟出锅,电饭煲中水烧开后加入莲子继续煮至,煮熟后加入冰糖调味即可食用。
准备食材:大米150克、百合干25克、莲子25克、枸杞、冰糖适量。
1、处理食材
将百合干用刀背研磨成粉状备用,莲子放到碗中,加入足量清水浸泡2-3小时,干莲子比较硬,要是在煮之前不先浸泡,会出现其它食材已经熟了,但是莲子还没熟的情况。
2、开始煮制
枸杞用热水稍微泡一下,大米淘洗干净放到电饭煲中,再加入百合干,倒入足量的清水。
3、煮熟出锅
等电饭煲中的水烧开之后放入莲子继续煮制,煮熟之后按照自己的口感加入冰糖调味,这样制作出来的粥带有莲子和百合的香味,十分清甜可口欧,夏季时还可以放到冰箱冷藏一段时间再喝,口感更佳。
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