请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

腌笃鲜到底用春笋还是冬笋(腌笃鲜能用冬笋吗)

来源: 最后更新:23-02-04 12:57:58

导读:腌笃鲜是要用冬笋的,从腌字我们就可以看出来,做腌货从很早就流传下来,这是人们为了抵御寒冬到来而提前准备食材储备的过程,所以一定是用冬笋进行,而且做腌货一定要天气比较冷的时候,天热会导致食物变质。腌笃鲜

腌笃鲜是要用冬笋的,从腌字我们就可以看出来,做腌货从很早就流传下来,这是人们为了抵御寒冬到来而提前准备食材储备的过程,所以一定是用冬笋进行,而且做腌货一定要天气比较冷的时候,天热会导致食物变质。腌笃鲜是用冬笋和猪肉为原材料。

腌笃鲜到底用春笋还是冬笋

腌笃鲜到底用春笋还是冬笋

  1、腌笃鲜最好还是用冬笋

腌笃鲜到底用春笋还是冬笋

腌笃鲜是一道江南家常菜,如今已经火遍大江南北,里面有一个重要的材料就是笋,很多人在疑惑是用冬笋好还是春笋好,其实腌笃鲜用冬笋还是更好的,因为这道菜一般是在冬季的时候人们有腌制腊肉后才去制作的,吃着也有一定年味。

  2、春笋也可以做腌笃鲜

腌笃鲜到底用春笋还是冬笋

虽然春笋的比冬笋更鲜嫩、美味,但是春笋出来的季节已经不适合吃腌笃鲜了,所以我们就选用应季的冬笋也是不错的,冬笋的肉厚且嫩,带着一股清甜,与腊肉的口感形成一致,也未必不是一道佳肴。如果有人想尝试用春笋做腌笃鲜也是可以的,每个地方气候不同,说不定春笋出来的早呢。

  3、腌笃鲜的意思

腌笃鲜到底用春笋还是冬笋

  腌笃鲜是用冬笋进行腌制,笃就是小火焖炖的意思,鲜就是新鲜猪肉,腌代表腌猪肉,这一道菜也是用新鲜的肉和腌制的肉,搭配冬笋和千张结一起烹饪而成的,味道非常的鲜美,剥皮去根切块,现在又有了火腿肠代替咸肉,冬天笃笃的煮上一锅,用餐前喝上一小碗,暖身又暖胃。

标签: 春笋  冬笋  标签  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/baike/zonghe/1290891.html

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:jxyuer#foxmail.com (请把#替换成@)

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2022-2024 江西育儿网 all rights reserved. 沪ICP备2023005727号-3