来源: 最后更新:23-02-03 01:44:09
梭子蟹是海蟹,它脱离海水后的存活时间很短,所以海里的海蟹一般都是吃死的,毕竟捞上来可能就死了,通常海蟹离水之后都是立马进行冰冻保鲜。建议买完梭子蟹之后立即放在冰箱,最好用盐腌一下放进冷冻箱,当第二天想吃的时候再将其放在冷藏解冻即可。
梭子蟹是海蟹,只要是冰鲜的,都是可以吃的,属于死了也能吃的一种。通常冷冻的梭子蟹,在运输过程中的冰水还没有完全融化,或者箱子里面都还有冰凉的感觉,这样的情况下说明梭子蟹都是比较新鲜的。将其放再冰箱冷冻箱,最好使用盐腌制一下,第二天吃的时候放再保鲜箱解冻即可,或者在冷冻的状态进行切割,也是十分有型的。
以前条件不好都是吃死的海蟹,现在条件好了,也有活得海蟹可以吃了。此外,关于这个误区的事实是河蟹死了一定不能吃,死了的河蟹是有毒的,海里的叫海蟹,而不是叫螃蟹,海蟹是常见的海螃蟹种类之一,
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