来源: 最后更新:23-01-02 01:01:42
酱茄子做法共有5步。准备食材:茄子、猪肉、姜末、葱花、蒜片、淀粉、xo酱、盐。以下是酱茄子做法的具体操作步骤:
操作/步骤
1
茄子洗净切夹片
茄子洗净,切成夹片备用。
2
猪肉切末加配料拌匀
猪肉切成末,放入碗中,加入葱花、姜片、淀粉30克,搅拌均匀。
3
茄子夹肉馅裹淀粉
茄子里放入适量猪肉馅夹住,茄子外面抹匀淀粉。
4
小火炸茄子
热锅烧油,放入茄子,小火炸至两面金黄,捞出备用。
5
加入调料炒茄子
热锅烧油,倒入蒜片,大火爆香,加入水、XO酱炒匀,倒入茄子、盐,大火收汁即可。
END
总结:以上就是关于酱茄子做法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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