来源: 最后更新:22-12-29 01:56:04
玉米馅饼是一种用玉米做为馅的饼,该饼的味道还是不错的哦,下面一起来学习下吧。
面皮是用小麦面和玉米面和的,没有用一滴水,用的牛肉高汤
肉馅是牛肉猪肉的混合,加玉米,番茄,葱,蒜,洋葱炒的
裹起来,然后煎至金黄
配的炒土豆
材料:10个
面粉200g
玉米面粉200g
盐
胡椒
橄榄油4勺
玉米罐头80g
香葱60g
番茄100g
红辣椒1个
夏洛特洋葱60g
大蒜1瓣
牛肉肉末250g
Wermut100ml(一种酒)
面皮部分:将面粉、玉米面粉与220ml温水,加盐和两勺油,肉成面团。面团会有些粘,没有关系。用保鲜膜包起来,静置一个小时。
2其余的橄榄油在锅里加热,肉与洋葱、大蒜、辣椒小火慢炒,加盐和胡椒。倒入Wermut,把酒烧到干。玉米、葱和洋葱加进去,炒到软。
3面切成约50g一个的剂子10个,在撒了面粉的案板上擀成约15cm直径的圆。将牛肉馅包在里面,按紧边缘。
4锅里给油,将饼小火煎到两面金黄。取出后在厨房纸巾上吸吸油,即可。
小贴士:
配上炒土豆片,很合适。
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