来源: 最后更新:22-12-28 11:25:14
大白菜,小白菜都是人们爱吃的蔬菜,我们还可以拿大白菜来包饺子,美味可口,了解一下吧。
为十字花科植物白菜的叶球,与另一种十字花科植物青菜的幼株(又称小白菜),成为我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我国北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客,故有冬日白菜美如笋之说。大白菜具有较高的营养价值,有百菜不如白菜的说法。
1.白菜含有90%以上的纤维素。纤维素被现代营养学家称为第七营养素,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。纤维素的另一重要作用,就是能促进人体对动物蛋白质的吸收。
白菜微寒、味甘、性平,归肠、胃经。
有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒;可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。一般人均可食用。
1.特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食,同时女性也应该多吃;2.大白菜性偏寒凉,胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。大连高新区征地补偿标准2023(大连高新区征地补偿标准2023年)
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