请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

苦瓜怎么做不苦(苦瓜怎么做不苦好吃的视频)

来源: 最后更新:22-12-28 08:50:18

导读:苦瓜具有一定的营养价值,但是我们在吃苦瓜的时候,怎么做才能不苦呢,下面就给大家说说方法: 苦瓜以味得名,但与其他食材搭配时并不会将苦味渗入别的材料中,被人们称为“君子菜”。苦瓜性凉,清热去火,所以又唤

苦瓜具有一定的营养价值,但是我们在吃苦瓜的时候,怎么做才能不苦呢,下面就给大家说说方法:

苦瓜以味得名,但与其他食材搭配时并不会将苦味渗入别的材料中,被人们称为君子菜。苦瓜性凉,清热去火,所以又唤做凉瓜。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效;维生素C的含量很高;苦瓜素可摄取脂肪,让多糖减少;苦瓜还能美白皮肤,起到镇静和保湿的作用。

苦瓜怎么吃不苦方法一:

将苦瓜沿着苦瓜上面条文的方向剖成两片,把能够挖掉的白色瓜瓤统统挖掉;清洗苦瓜,将苦瓜切成0.5CM左右厚度的薄片;将切好的苦瓜片放入煮沸的开水中,一分钟左右捞出、控水;晾凉过水后的苦瓜(我一般都用冷水直接冲,但是有人说这样营养会流失),加入少许糖和盐进行腌制,戴上一次性食品加工手套对苦瓜进行按摩,效果更好;腌制后的苦瓜会出汁液,将汁液倒掉,加入少许橄榄油,拌匀,再加入生抽、一点点盐(因为之前已经腌制过了)、一点点糖,和少许醋,拌匀即可。如果在食用前在冰箱里冰镇一下,会更可口。  

苦瓜怎么吃不苦方法二:

将苦瓜用冰冷却至8摄氏度以下食用可以减轻其苦味。  

苦瓜怎么吃不苦方法三:

用苦瓜蘸酱或其它浓味料,可掩盖其部分苦味。  

苦瓜怎么吃不苦方法四:

水漂。将苦瓜剖开、去籽,切成丝条,然后再用凉水漂洗,边洗边用手轻轻捏,洗一会儿后换水再洗,如此反复漂洗三四次,苦汁就随水流失。  

苦瓜怎么吃不苦方法五:

混炒。把苦瓜和辣椒炒在一起,可减轻苦味。苦瓜洗净切丝,炒锅上火,不放油,锅热把苦瓜丝(也可加一点菜豆角)倒入锅内煸炒,如太干可点一点水,炒熟起锅待用。如果炒苦瓜,那就炒好苦瓜丝倒入拌匀,加作料出锅。稍加适量的白糖,喜吃辣的可在炒前先炸辣椒。

标签: 苦瓜  不苦  怎么做  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/baike/zonghe/1206996.html

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:jxyuer#foxmail.com (请把#替换成@)

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2022-2024 江西育儿网 all rights reserved. 沪ICP备2023005727号-3