来源: 最后更新:22-12-20 07:37:22
1、板栗在煮前一定要用刀横切一刀,将外壳的三分之二划开,这样煮时里面的肉吸水后就会自己涨出部分,出熟得快,一般煮上15分钟就熟了,要注意的问题是:煮时水不要太多。否则会使板栗里的糖分溶出,失去原有的甜味。熟后可用大火把水分爆干一下,这样煮出来的板栗会更好吃。
2、板栗的功效:益气补脾,健胃厚肠;防治心血管疾病;强筋健骨,延缓衰老
3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应,有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。因而,栗子具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
标签: 板栗煮多久才熟
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