来源: 最后更新:22-12-18 08:08:23
沙拉是简单便捷的凉拌菜,无论是水果,蔬菜,还是肉类,用沙拉搅拌后都非常美味。沙拉其实可以自己动手制作,非常美味又营养健康,而且适合自己的口味。下面就给大家介绍下沙拉酱的做法。
一、沙拉酱的做法第一步:准备蛋黄1个,植物油225克,白醋25克,糖粉25克。第二步:蛋黄装入碗中,加入糖,用筷子打匀。第三步:等到蛋黄变的有原本三倍大,完全膨胀开来而且颜色也变浅的时候就可以加入一些植物油了。第四步:再次搅拌直到油和蛋黄完全融合在一起,再加入油再胶棒直到完全加入大致七十克的油。第五步:之后在蛋黄中加入一勺白醋,同样搅匀再加白醋直到加入所有白醋。第六步:醋加完后再加油,油加完后沙拉酱就已经搅拌好了。
二、健康沙拉酱的做法第一步:奶油奶酪50克,白醋少许,盐少许,糖半勺,番茄酱半勺,黑胡椒粉少许。第二步:将奶油奶酪相互搅拌在一起,之后滴入白醋和番茄酱,完全搅拌均匀,第四步:之后再加入糖和盐和黑胡椒粉,这样搅拌透彻之后就做好了健康美味的沙拉酱了。
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