来源: 最后更新:22-12-18 04:52:51
红烧偏口鱼是非常著名又家常的一道菜,红烧偏口鱼的特点就是肉质鲜嫩,浆汁浓郁。红烧偏口鱼一度风靡各大城市,现在酒店的餐单上多有红烧偏口鱼这道菜。在做红烧偏口鱼的时候鱼片不要久煮太长时间,鱼片变色后就可以马上捞出来了。否则鱼肉再煮老了,就会影响口感,不好吃了。下面我们看看怎样做红烧偏口鱼。
一、红烧偏口鱼的准备食材
红烧偏口鱼需要用到的鱼是比目鱼,这种鱼肉质肥肉,蛋白质丰富,扁扁的鱼身最适合煎炸或者红烧了。除了偏口鱼外,在准备油盐,葱姜蒜,花椒,豆瓣酱,白酒,醋和尖椒。
二、红烧偏口鱼做法方法步骤
第一步:清洗偏口鱼后,去除鳞片,之后清洗沥水。
第二步:将鱼的鱼身斜向切开几刀,之后抹上干淀粉在锅中煎。
第三步:将鱼的两面都煎到金黄色后沥油取出。
第四步:锅中再加油后放入花椒爆香。
第五步:葱姜蒜如果爆香,在放入辣椒干,豆瓣酱仿佛炒匀后加入生抽煸香。
第六步:再放入些水,加热后放入白酒,醋,盐,糖,再放入煎好的鱼。
第七步:慢慢炖煮直到锅中的汁水收干,鱼入味。
第八步:用香菜点缀后即可出锅。
活着韩国电影讲的是什么 活着韩国电影简介主要内容
紧急调动在轨卫星,快速提供灾情影像,航天装备如何助力洞庭湖决口封堵?
收入还在降!一地最新统计:网约车司机整月不休,也难赚到1万元!有司机以车为家,每天跑15小时,流水仅400元
曝30万德国球迷要求重赛!不满西班牙逃点球,欧足联回应:照常踢
不顾两国磋商刚刚结束,菲律宾又炒作中国最大海警船现身仙宾礁
牛弹琴:马克龙赌输了,法国现在是三分天下
左翼政党联盟获多数席位,勒庞发声:我们的胜利只是被推迟了
34岁已婚女与2个男人暧昧,还和叔叔搞到一起,被婶婶几棒槌打死
杏林指代的是什么(杏林指代的是什么内容)
优势视角理论 优势视角理论名词解释
农行etc九折优惠券怎么领取 农行etc九折优惠券怎么领取不了
五险二金指的是哪两金(自己交五险一金怎么交)五险二金指的是哪两金(五险二金都是好公司吗)。本站来告诉相关信息
极限挑战第六季收官谁赢了(极限挑战第六季结局) 2024中国教育电视台cetv传统文化陪孩子过大年直播回放观看入口 未出账单是什么意思(已出账单和未出账单是什么意思) 南昌市中小学体育场馆面向社会开放时间及内容