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红茶第一泡要倒掉吗 宜兴红茶第一泡要倒掉吗

来源： 最后更新：22-12-16 05:37:55

1、红茶第一泡要倒掉。冲泡红茶时,人们习惯先将茶壶冲上水浸泡一会儿然后把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”。

2、从茶道的角度来说,第一泡茶的术语称为“醒茶”。即:让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来,吸收天地人气,重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用。

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